По критерию «Сумма EBITDA в отношении к Сумме оплаты за площадь ресторана» была выявлена группа наиболее успешных ресторанов. Анализ группы наиболее успешных ресторанов позволил выявить критерий успеха — «маржа на 1 кв. метр клиентского зала». А оптимизация проекта под этот критерий позволила из убыточного «большого ресторана» сформировать концепцию «маленькой кофейни» с окупаемостью инвестиций за 8-9 месяцев. Без выноса оплаты аренды за пределы EBITDA был бы невозможен подобный бенчмаркинг и его результаты. А бенчмаркинг в экономике предприятия — это один из трех способов найти основные резервы прибыли. Но бенчмаркинг приносит эффект только в случае корректной системы измерения бизнеса и прибыли. Система измерения выйдет корректной и более прозрачной, если полагать, что оплата аренды/лизинга это не операционные затраты. Система измерения будет запутана и несовместима с бенчмаркингом, если окажется замкнутой на FCFF, когда оплата аренды/лизинга рассматривается как оперативные затраты. Впрочем, нет ничего страшного в том, если экономист для своей внутренней работы включит аренду в состав «шансовых затрат». Экономист ищет резервы прибыли и вправе так организовать подготовительные работы, как ему вместе с менеджерами будет удобнее найти эти резервы прибыли. А вот уже для общения с инвесторами и более прозрачного представления рисков своего бизнеса, аренду придется отнести к финансовым затратам, как того требуют правила инвесторов.